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GAZZETTA DI FEBBRAIO
14/02/2019
Nous sommes heureuses de vous retrouver pour cette nouvelle gazzetta ! Notre début d'année a été intense. Une entreprise voisine a privatisé June pour son "apériti'voeux", le Sirha a été l'occasion de nouvelles découvertes que vous retrouverez prochainement dans nos rayons. Et puis il y a eu ce contact via les réseaux sociaux avec l'agence Welcomm et Ma pièce... la vie est faite de rencontres... Un partenariat dans un lieu unique et 5 soirées avec différents thèmes... On vous espère boosté(e)s vous aussi par ce début d'année... Buona lettura
- PRODUITS DU MOIS -
- Mini-Linguette CasaVecchio Mulina artisanale qui révèle le sésame, le romarin ou le poivre noir, subtile pour l'apéritive
- Tiramisu fait maison qui fait son retour à la carte
- Le pesto rosso, nouveauté, pour agrémenter vos pâtes fraîches, où la tomate remplace le basilic.
- Les pâtes à lasagnes aux épinards pour donner un peu de verdure à vos plats.
- Orange confites siciliennes : à emporter en vacances si vous partez au ski, avec un chocolat chaud ou un vin chaud, c'est la gourmandise idéale.
- Notre nouveauté : Le PRIMOBACIO « Premier Baiser », 100% muscat blanc "di canelli", légèrement pétillant, est un Moscato d'Asti à déguster légèrement frais en apéritif ou en dessert. Moscato d'Asti est une dénomination italienne de la région Piémont, reconnue depuis le 14 novembre 1977.
ZOOM PRODUIT
La gamme BIO de nos vins
- Nero D'avola- Primitivo- Romagna
NOTRE COUP DE COEUR
L'huile d'olive extra vierge Raineri,de Ligurie, enveloppé de feuilles dorées en dégustation. 100% italienne, elle est très douce et sans acidité.Elle est emballée d'une feuille d'or qui en plus de la rendre unique la protège de la lumière.
- L' APERITIVOEUX de BCCA2 -
Le jeudi 17 janvier, nous avons eu le plaisir d'accueillir, pour la deuxième année consécutive, l'équipe de BCCA2 pour ses voeux. Nous avions privatisé JUNE de 18h30 à 21h30. L'entreprise a reçu environ une trentaine de personnes. L'ambiance était festive et chaleureuse. Nous leur avons proposé des plateaux d'antipasti, des plateaux de charcuterie et de fromages ainsi que de la foccacia. Le prosecco et le primitivo (vin rouge italien) complétaient parfaitement le buffet.
- RETOUR SUR NOTRE EXPÉRIENCE SIRHA -
Le Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentaire est un événement incontournable. Il a lieu tous les deux ans à Eurexpo et réunit les plus grands chefs du monde entier ainsi que les plus grandes enseignes. Nous avons eu le plaisir de rencontrer nos fournisseurs avec qui nous avons échangé.
Durant ces 5 jours, Ma pièce, chambres d'hôtes pour entreprise, nous a ouvert ses portes. 5 soirées "OFF" du Sirha, organisées par l'agence Welcomm, 5 thèmes et 5 chefs. Nous avons participé à chacune d'elles et avons eu l'honneur de faire un 4 mains avec le chef Lello sur le thème de l'Italie. Une très belle expérience, qui nous a permis de rencontrer de nombreuses personnes, plus passionnantes les unes que les autres. Nous avons la tête remplie de souvenirs et de bonnes idées pour June !
- NOUVELLE RUBRIQUE SUR L'E-SHOP -
Désormais la rubrique "Trattoria" est disponible sur notre site et sur Facebook. Vous pouvez retrouver ce que nous faisons sur commande. Un moyen plus pratique d'organiser vos dîners ou soirée. Nous vous invitons à la découvrir et restons à votre disposition pour vous aider.
- LES RECETTES DU MOIS -
De retour pour votre rendez-vous mensuel, ce mois-ci, nous vous proposons de quoi raviver vos papilles :
- Le cocktail Bocce ball à base d'amaretto
- Les tagliatelles à la bolognaise de pouple Surprenant ? Nous on dirait plutôt EXCELLENT
- Le brownie à l'amarena, une petite note de tendresse qui s'allie à merveille avec la force du chocolat
- La pannacotta aux perles de citron caviar et marron, un dessert doux et pétillant qui va raviver vos papilles.